Gräshoppa godkänd att ätas

19 november 2021

Europeisk vandringsgräshoppa har nu blivit godkänd för användning som mat inom EU, enligt Livsmedelsverket. Det är den andra insektsarten som godkänns, och flera andra står på tur för bedömning. Flera andra insektsarter håller också på att bedömas, nämligen hussyrsa, tropisk hussyrsa, honungsbi och drönarpuppa och svart soldatfluga.